Category: еда

Кот ученый

Верхний пост, который никто не будет читать... :)

Живу в славном городе Петербурге, люблю путешествовать и искать в городах местные "байки, легенды, тосты".



Мой блог признан "Лучшим блогом Петербурга - 2014" в номинации "Культура".
Лучший блог Северо-Запада - 2015 в номинации "Самый познавательный блог".

Номинант Neforum Awards 2018 в номинации "Лучший блог с историями"

Спасибо дорогим читателям, которые предложили мою кандидатуру.

[Spoiler (click to open)]Любимые темы блога - МИСТИКА, (мистические истории, городские легенды), працивилизация, путешествия!
Особый интерес к мистике, сверхъестественному, альтернативным гипотезам (всему, что официальная наука считает вымыслом и обвиняет в мракобесии).
Сама магию не практикую, экстрасенсорными способностями не обладаю. Я обычная девушка, которой интересна тема - сверхъестественное!

Общаюсь со всеми адекватными людьми, независимо от их религиозных, политических взглядов и вкусовых предпочтений. Единственная просьба - не пытаться обратить меня "в свою веру" :)
Если вам не нравятся темы, прошу не донимать своими опровержениями и непрошеными советами, а заняться чем-то полезным для себя!


Пишу книги (мистика и приключения).
Вот тут список моих книг со ссылками на электронные версии


Collapse )

Мой facebook, Мой instagram
Любителям альтернативных версий рекомендую oritan

promo lenarudenko november 1, 2012 00:23 194
Buy for 10 tokens
Электронные версии моих мистико-исторических детективных романов. Незримого Начала Тень Вышел в издательстве "Вече". Надеюсь, что книга понравится, и её захочется купить на бумаге. Ссылки на Озон и Лабиринт указны в файле. Мистико-исторический детектив. Что таит дар предвидения смерти?…

Баклажаны в шоколаде от шефа Массимо Перенте

Холодным зимним питерским вечером в ресторане Capuletti можно погрузиться в атмосферу теплой Италии. В ресторане проходят традиционные мастер-классы «Путешествие по регионам Италии» виртуозов итальянской кухни. Можно понаблюдать за процессом, узнать полезные идеи для себя и продегустировать настоящие итальянские блюда.


Я с маэстро, которые угощали нас. Ведущий мастер-класса Массимо Перенте и гостеприимный хозяин шеф-повар ресторана Capuletti - Эмиль Ковтун. Да, баклажаны в шоколаде - это возможно и вкусно, теперь эта тема не дает мне покоя. (За фото с мастерами спасибо, Элик Яфаров).

Массимо Паренте приготовил для нас традиционные блюда южного приморского региона Кампания — паста и фасоль с мидиями, кальмары до Сорренто (Laurito) и хит вечера - баклажаны в шоколаде. Collapse )

Удача! Мой блог "Самый познавательный - 2015"

Внезапно, как оказалось, я получила блогерскую премию "Блоги года 2015". Как вы помните, в прошлом году мой блог был назван "Лучшим блогом о культуре Санкт-Петербурга". В этом году мой блог признан "Самым познавательным блогом" Северо-Западного федерального округа.

К своему сожалению, на церемонии вручения премии я не присутствовала, у меня был офисный корпоратив. По основной специальности я аудитор, работаю от звонка до звонка. Кто в офисах работал, знает, что предновогодний корпоратив - это как прием у английской королевы, единственная уважительная причина отсутствия - смерть :)


Ура! Ура! Спасибо, дорогие читатели! Кот Ученый снова с "медалькой"

Радостную весть о победе мне принес товарищ megaslav, его сообщение пришло, когда я отплясывала на корпоративе. Товарищ он веселый, прочитав его сообщение, я поначалу подумала, что это розыгрыш.

Вот так получилось, что премия мне - питерскому мистическому Коту Ученому досталась благодаря выбору московского космического Кота Зеленого zelenyikot, который выбирал победителя из финалистов в номинации "Самый познавательный блог". Кому интересна наша бесконечная Вселенная рекомендую его журнал.Collapse )

Шеф-повар Фабрицио Фатуччи, семейные рецепты от бабушки Луиджины

Шеф-повар и совладелец ресторана GUSTO - Фабрицио Фатуччи поделился рецептами своей бабушки Луиджины, настоящей итальянской хозяйки. Мастер поделился воспоминаниями детства, как бабушка закрывала дверь на кухню и начинала "колдовать", входить не разрешалось.


Мастер-класс в ресторане "Capuletti". Веселый обаятельный Фабрицио Фатуччи рассказывает гостям об особенностях итальянской кухни, ведущая в восторге. Организатор мероприятия Франческо Аттолини (о нем я писала в заметке Современное искусство в Петербурге) наблюдает с интересом.

На мастер-классе также была представлена книга маэстро "Моя итальянская кухня от классики до модерна". В книгу включены рецепты, советы от шефа и биографические рассказы автора.

Фабрицио Фатуччи живет и работает в России около 8 лет. Первый год работы в Петербурге маэстро был удивлен, как сильно местная вариация итальянских блюд отличается от оригинала. Теперь многое изменилось, постепенно люди приобщились к правильной итальянской кухне, отмечает мастер. А поначалу в практике Фабрицио случались и курьезные случаи. Collapse )

Дегустация "Кусочка счастья"

Френд ovkusnom собрал блогеров для участие в настоящей дегустации. Кондитерская "Кусочек счастья" начинает выпуск серии профитролей с разными начинками - сладкими и сытными. Начинки разнообразны - шоколад, крем-брюле, грибы, ветчина. Блогерам на свой вкус нужно было отобрать лучшие варианты из семи представленных.

P1050134
Дегустационный лист, подход организован серьезно. Все экземпляры были вкусные и выбрать лучший оказалось сложно. Мне понравился кремовый номер 3 и грибной номер 4. Не знаю почему, но я решила, что в крем добавили апельсин. Collapse )

Любовный напиток

У меня снова театральная тема. В "Концертном зале Мариинского театра" я посмотрела оперу Гаэтано Доницетти «Любовный напиток». Спектакль очень порадовал - постановка, декорации, костюмы. Очень люблю постановки в «классическом» стиле, когда на сцене интересные декорации, а актеры в красивых костюмах. Особенно хочу отметить игру и пение артистов, очень достоверно переданы эмоции персонажей.

P1040056
Светлана Киселева в роли кокетки Джаннетты
Мне немного удалось схулиганить сфотографировать эпизоды спектакля

Интересно, что опера исполнялась на итальянском языке, а перевод был субтитрами на экране вверху над сценой. Согласна с мнением, что язык оперы - итальянский, которые особенно гармонично звучит с музыкой.
Я не специалист-ценитель, а простой зритель, для которого такой приятный спектакль оказался идеален для вечера пятницы. Collapse )

Медовуха - любовный напиток

Слабоалкогольный пивной напиток, сваренный из мёда, был известен нашим предкам с древних времен. Славяне верили, что медовые напитки - «меды питные» могут продлить молодость, даровать мудрость и красоту.

wedding

«Меды питные» были обязательны на свадьбах. По традиции молодожены пили медовый напиток весь месяц после свадьбы, откуда и проявилось название «медовый месяц». В старину верили, что чудодейственные свойства напитка укрепляют любовь.
Collapse )

Легенды в Поморском ресторане

Три года назад один итальянец жаловался мне, что так и не смог отыскать в Питере ресторанчика с настоящей русской кухней, "везде только суши" - сказал он. Тогда я подумала, что не смогла бы посоветовать ему ничего интересного.
А теперь я знаю, какой ресторан можно порекомендовать иностранным гостям. В ресторане Поморский сочетаются отличная кухня и традиционный колорит, без попсового "медведя с балалайкой".

P1000068
Знаменитая поморская Птица счастья

В оформлении ресторана мое внимание сразу привлекла Птичка счастья. Этот оберег вешали в домах, чтобы защитить семью от злых сил и привлечь удачу. В конце года птицу сжигали, считалось, что она впитала в себя злые чары, оберегая жилище. Collapse )

Колдуны в ресторане Удельного парка

Предположительно, ресторан был построен в 30-е годы ХХ века, тогда Удельный парк переименовали в парк Челюскинцев. Фамилия архитектора неизвестна.
После войны ресторан был открыт только в 1958 году под названием «Лесной».
В 90-е годы ресторан известен под названием «Охотничий домик», стал местом отдыха местных криминальных авторитетов. Закрыт на реконструкцию в начале 2000-х годов.
В 2010 году в здании случился пожар. Сейчас работы по реконструкции не ведутся, дом заброшен.
Говорят, бывший ресторан стал местом сборища колдовской секты.


P1160635

Прогуливаясь по Удельному парку, я набрела на заброшенный дом, напоминавший разрушенную старинную усадьбу. Обойдя вокруг забора, я сделала несколько фото. Двое любопытных туристов – парень и девушка, последовали моему примеру. С одной стороны забор обвалился, и туристы, не долго размышляя, направились к входу в дом. Я пошла за ними.
Collapse )