December 19th, 2015

Шеф-повар Фабрицио Фатуччи, семейные рецепты от бабушки Луиджины

Шеф-повар и совладелец ресторана GUSTO - Фабрицио Фатуччи поделился рецептами своей бабушки Луиджины, настоящей итальянской хозяйки. Мастер поделился воспоминаниями детства, как бабушка закрывала дверь на кухню и начинала "колдовать", входить не разрешалось.


Мастер-класс в ресторане "Capuletti". Веселый обаятельный Фабрицио Фатуччи рассказывает гостям об особенностях итальянской кухни, ведущая в восторге. Организатор мероприятия Франческо Аттолини (о нем я писала в заметке Современное искусство в Петербурге) наблюдает с интересом.

На мастер-классе также была представлена книга маэстро "Моя итальянская кухня от классики до модерна". В книгу включены рецепты, советы от шефа и биографические рассказы автора.

Фабрицио Фатуччи живет и работает в России около 8 лет. Первый год работы в Петербурге маэстро был удивлен, как сильно местная вариация итальянских блюд отличается от оригинала. Теперь многое изменилось, постепенно люди приобщились к правильной итальянской кухне, отмечает мастер. А поначалу в практике Фабрицио случались и курьезные случаи. Read more...Collapse )
promo lenarudenko november 1, 2012 00:23 194
Buy for 10 tokens
Электронные версии моих мистико-исторических детективных романов. Незримого Начала Тень Вышел в издательстве "Вече". Надеюсь, что книга понравится, и её захочется купить на бумаге. Ссылки на Озон и Лабиринт указны в файле. Мистико-исторический детектив. Что таит дар предвидения смерти?…